Tofu une alternative aux protéines animales ?

. Les protéines sont en effet indispensable à l'homme, cependant des protéines végétales sont présentes dans notre alimentation quotidienne et peuvent même dans de bonnes conditions remplacer les protéines animales dans le cas d'un régime végétarien. C'est le cas du tofu, notamment, riche en protéines. Allons voir ça de plus près ! Zoom sur cette...